Oleum Laguna S.L.

Oleum Laguna est un projet familial fondé à Villaconejos (Madrid) en 2017 par le frère et sœur Pedro et Pilar Laguna. Tous deux ont grandi en regardant leur arrière-grand-père, leur grand-père et leur père fabriquer de l'huile d'olive vierge extra, qui leur ont transmis leur passion pour l'oliveraie. Pedro Laguna est d'ailleurs dégustateur officiel depuis plus de 20 ans.

Chez Oleum Laguna, on s'efforce d'obtenir un jus d'olive aux arômes authentiques et aux saveurs qui surprennent et ravissent, en se laissant guider par la main de ceux qui savent et qui ont l'expérience pour atteindre l'essence du fruit. Ils ont également un grand respect pour la nature et l'environnement, ce qui leur permet d'obtenir un produit de la plus haute qualité, avec le naturel, la fraîcheur et la grande saveur qui caractérisent leurs huiles 100 % biologiques.

Bien qu'elle soit la plus jeune huilerie de la Communauté de Madrid, Oleum Laguna a déjà remporté des prix de qualité nationaux et internationaux. En 2024, elle a été la quatrième meilleure huile d'olive au monde lors des Evooleum Awards, avec une note de 95 sur 100. Elle a été la première huile madrilène à figurer dans le prestigieux Evooleum Top 10. Elle a également remporté des prix lors d'autres concours à Zurich, à Athènes et au Japon, et a été mise en avant par Flos Olei.