Huile d'olive vierge extra Morellana

Huile d'olive vierge extra de Luque (Córdoba, Espagne), des variétés d'olive PICUDA et HOJIBLANCA.

PICUDA: Olives vertes fruitées (pomme, banane), intenses avec une complexité et une harmonie. Soulignant l'amande verte et les herbes, elle est très douce en bouche. Ensuite vous percevrez la banane verte et l'artichaut. Enfin, l'amertume est presque imperceptible avec un léger piquant final.

HOJIBLANCA: Un fruité vert intense avec des notes herbacées, se distinguent l'alloza, la pomme verte, la peau de banane, l'herbe verte, les plantes sauvages. Douce entrée en bouche et légèrement amère et ardente de manière croissante dans la gorge.