Sirop d'érable d'Escuminac

Escuminac est une marque canadienne qui produit du sirop d'érable 100% biologique. Pour l'obtenir, des troncs d'érables âgés d'au moins 40 ans sont percés et ce n'est que lorsque la température est idéale que la sève coule pendant des semaines. Elle est ensuite bouillie et on obtient le sirop aux multiples propriétés, à la saveur exceptionnelle et à la texture onctueuse et veloutée.