Huile d'olive de Tarragone

Tarragone est la province qui compte le plus grand nombre de dénominations d'origine en Espagne, et où la tradition de l'olive remonte aux temps les plus anciens. Dans Baixe Ebre Montsià vous pouvez trouver des oliviers de plus de 1500 ans, généralement de la variété Farga. Les autres dénominations d'origine de la province sont Siurana, Terra Alta et Priorat.