O de Oleum Laguna de Blas Cornicabra...
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NOUVELLE RÉCOLTE 24/25

O de Oleum Laguna de Blas Cornicabra et Manzanilla BIO - Étui 500 ml.

Etui 500 ml

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Huile d'olive vierge extra biologique des variétés Cornicabra et Manzanilla produite à Villaconejos (Madrid).

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Écologique
Contenance
500 ml
Appellation
Madrid (Madrid)
Récolte
2024-2025
Composition
Multivariétale
Zone
Madrid
Marque
Oleum Laguna de Blas

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Pomme
Tomate
Feuille verte
Fenouil
Artichaut

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra biologique des variétés Cornicabra et Manzanilla produite à Villaconejos (Madrid) et protégée par l'AOP Aceite de Madrid. Élaborée à partir d'olives vertes cultivées sur place, récoltées pendant les mois d'octobre et de novembre à très basse température.

Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra fruité intense au nez, avec des notes de feuilles vertes, d'artichaut, de fenouil, de tomate et de pomme. En bouche, les notes amères et épicées sont présentes en intensité moyenne et bien équilibrées, ce qui donne une huile très persistante.

Mariage : Idéal avec du pain et des tomates, des artichauts cuits, du fromage, des œufs et du poisson blanc.

Oleum Laguna S.L.

Oleum Laguna est un projet familial fondé à Villaconejos (Madrid) en 2017 par le frère et sœur Pedro et Pilar Laguna. Tous deux ont grandi en regardant leur arrière-grand-père, leur grand-père et leur père fabriquer de l'huile d'olive vierge extra, qui leur ont transmis leur passion pour... 

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