Loa 77 Hojiblanca et Picual BIO...
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Loa 77 Hojiblanca et Picual BIO Édition Limitée - Étui 500 ml.

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Huile d'olive vierge extra biologique en édition limitée produite à Villaconejos (Madrid) avec des olives précoces des variétés Hojiblanca et Picual.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Écologique
Contenance
500 ml
Appellation
Madrid (Madrid)
Récolte
2024-2025
Composition
Multivariétale
Zone
Madrid
Prix
ATHENA IOOC
Evooleum Top 10
Flos Olei
Olive Japan
Marque
Loa 77

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Agrumes
Plant de tomate
Banane verte
Herbe fraîche

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra biologique en édition limitée produite à Villaconejos (Madrid) avec des olives précoces des variétés Hojiblanca et Picual récoltées le premier jour de la récolte.

Loa 77 est le résultat de la sélection de 77 rangées d'oliviers biologiques de notre propriété, rigoureusement sélectionnés pour leur variété et leur terroir. Les oliveraies sélectionnées pour sa production sont enveloppées de lavande, une plante aromatique qui sert de couvre-sol et contribue à l'amélioration de la biodiversité. Loa 77 est un hommage à la nature, à l'excellence, à la qualité et au style de vie méditerranéen. De plus, son emballage sophistiqué fait de cette huile d'olive vierge extra un souvenir mémorable.

Cette huile d'olive vierge extra à froid présente un fruité vert intense qui rappelle l'herbe fraîchement coupée, accompagné de notes de tomate, d'agrumes et de banane verte. En bouche, elle est persistante avec d'agréables touches amères et épicées et avec des sensations herbacées de thym, de menthe et un léger soupçon d'amande verte.

Mariage : Parfait pour les plats de poisson, les aliments fumés, les légumes et les carpaccios de poisson et de viande.

Loa 77 a accumulé de nombreux prix de qualité nationaux et internationaux. Elle a été élue quatrième Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra du monde dans le Guide Evooleum 2025, avec une note de 95 sur 100, ce qui en fait la première huile madrilène à entrer dans le prestigieux Evooleum Top 10. Elle a également été récompensée lors d'autres concours à Zurich, à Athènes ou au Japon et a été mise en avant dans Flos Olei.

Oleum Laguna S.L.

Oleum Laguna est un projet familial fondé à Villaconejos (Madrid) en 2017 par le frère et sœur Pedro et Pilar Laguna. Tous deux ont grandi en regardant leur arrière-grand-père, leur grand-père et leur père fabriquer de l'huile d'olive vierge extra, qui leur ont transmis leur passion pour... 

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