NOUVELLE RÉCOLTE 23/24

Valderrama Picudo - Bouteille en verre 500 ml.

Bouteille carrée 500 ml

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété: Picudo
Culture: Traditionnel
Récolte: 2023-2024
Contenance: 500 ml
Composition: Monovarietale
Couleur: Vert
Zone: Tolède
Marque: Valderrama

DÉGUSTATION

Fruité :

INTENSE

Douceur:

MOITIÉ

Amertume:

MOITIÉ

Ardence:

MOITIÉ

Arômes:

Amande

Pomme verte

Tomate

DESCRIPTION:

Douce, dense, légèrement piquante et aux notes beurrées. La touche finale est plutôt neutre avec des notes de fruits secs. Fruité d’olive verte moyen, au nez herbacé, de plant de tomate et un soupçon de pomme verte. Très équilibrée en bouche, entre douceur, amertume et piquant.

Utilisations recommandées : poissons blancs, carpaccio, pâtes, sauces et émulsions. Idéale pour les plats dans lesquels l’huile ne doit pas jouer un rôle direct.

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