FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Récolte
- 2023-2024
- Contenance
- 500 ml
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Valderrama
Fruité d’olive verte moyen, au nez de légumes frais, de tomate acide et avec une note herbacée, en bouche rappelle l’herbe fraîchement coupée et la feuille de l’olivier, avec des notes d'alloza, d'artichaut et de pomme verte. Entrée en bouche douce suivie par plus de piquant que d'amertume.
Utilisations recommandées : salades composées, salmorejo, poissons bleus, viandes, ragoûts, dinde, omelette aux pommes de terre et en assaisonnement de tomates.
Valderrama est un producteur cordouan d'huile d'olive vierge extra, une huile élaborée selon des méthodes traditionnelles et dont la qualité a été largement reconnue par de nombreux professionnels du secteur. C'est pourquoi l’entreprise s'est spécialisée dans la production d'huile de première...