Trujal de Mágina, cooperativa encuadrada en el municipio de Cambil (Jaén), se dedica a la elaboración, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico de la denominación de origen Sierra Mágina.Almazara creada a finales del S.XX, se diferencia de las demás cooperativas del entorno por la calidad de su aceite, siendo el mejor de la denominación de origen desde hace cuatro años. Su base de producción son 55.000 olivos, en su mayoría centenarios, del cual se obtiene un aceite de variedad picual. La aceituna recogida durante la campaña de recogida, es llevada a la fábrica donde gracias a un sistema de extracción a temperaturas bajas, temperatura menor a 27º C, se obtiene un aceite con todas su cualidades, siendo sus características organolépticas de gran calidad como atestiguan los análisis de nuestro aceite. Nuestro sistema de extracción es mediante máquina de centrifugación, método a través del cual se obtiene aceite ecológico.Una vez obtenido el mejor de los aceites posibles, éste reposa a la espera de ser envasado en cualquiera de nuestros diferentes envases. éstos además llevan etiquetas y contraetiquetas donde se refleja los sellos, normas y requisitos exigidos por la ley, además de las características organolépticas donde poder observar la calidad de nuestro aceite.Una vez envasado y etiquetado, nuestro aceite es comercializado a través de diferentes caminos: nuestras distribuidoras las llevan a muchos puntos de España, además contamos con comercios que trabajan nuestros aceites en todos los rincones. Incluso para los que lo deseen pueden comprar nuestro aceite a través de nuestra tienda web.
