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INFORMATIONS
DESCRIPTION:
Huile d'olive extra vierge du domaine. 100% Arbequina.
Cette huile d'olive provient d'un domaine de haute altitude situé à Cabacés (Tarragone), une zone oléicole traditionnelle de la région du Priorat. La plantation a un climat et une orographie très particuliers, qui donnent à la plante une identité qui est transférée à l'huile, lui conférant des attributs uniques au palais.
Il s'agit d'une huile d'olive équilibrée, avec une harmonie particulière entre le piquant et l'astringence, la douceur typique des huiles de la variété Arbequina prédominant à tout moment.
Finca Molí Coloma S.L.
La Boella, construite sur des fondations préromanes, est une propriété connue depuis plus de huit siècles, où l'on cultive traditionnellement l'olivier et la vigne.
Le climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, est idéal pour la culture de l'olivier.
Nos domaines sont...
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