Castillo de Illora Tradicional - Bouteille PET 500 ml.
NOUVELLE RÉCOLTE 23/24

Castillo de Íllora Tradicional - Bouteille PET 500 ml.

Bouteille 500 ml

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Traditionnel
Appellation
Poniente de Granada (Grenade)
Récolte
2023-2024
Contenance
500 ml
Composition
Multivariétale
Zone
Grenade
Marque
Castillo de Íllora

DÉGUSTATION

Fruité :
Intense
Douceur:
Léger
Amertume:
Intense
Ardence:
Moyen
Arômes:
Banane verte
Olive verte
Menthe poivrée

DESCRIPTION:

L'élaboration de cette huile d'olive vierge extra se fait principalement à partir des variétés Picual y Lucio (Variétés locales et caractéristiques de cette zone). 

Elle se dénote par son fruité intense d'olive verte avec quelques notes de bois frais. Il s’agit d’une huile noble dont le corps et le caractère sont caractéristiques de la variété Picual, et nuancés par la présence du Lucio.

Cette huile d’olive vierge de Illora (Grenade) est un coupage des variétés Picual et Lucio. 

Ses notes de dégustation se définissent par un fruité intense, un goût amère intense et un milieu piquant . 

Elle agrémente parfaitement des plats crus ou frits tels que: les Salades, les toasts; elle relève les saveurs d’un bon poisson ou d’une viande à la plancha.

Roldán Oliva 1895 S.L.

Depuis 1895, la famille Roldán maintient l'industrie de l'huile d'olive.

À ses débuts, elle est née en tant que maquila, moulant l'olive qui était habituellement livrée par les moissonneurs de la même famille qui produisaient pour leur propre consommation, vente ou troc.

Chaque agriculteur... 

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