Cuadrat Valley S.L.U.

L'histoire de Cuadrat Valley est étroitement liée à celle de la Catalogne. À la fin des années 1930, fuyant la guerre d'Espagne, Sebastià Cuadrat Realp, originaire de L'Albagés, quitte l'oliveraie de sa grand-mère et s'installe à Bordeaux. Quatre-vingts ans plus tard, lorsqu'une oliveraie est mise en vente à L'Albagés, sa petite-fille, Evelyne Cuadrat Teycheney, décide de l'acheter. Avec son mari Patrick Teycheney et sa fille Caroline, elle décide de reprendre l'aventure familiale là où l'histoire s'est arrêtée.

Depuis 2014, la famille acquiert des parcelles pour créer un domaine de 90 hectares, qu'elle a structuré et géré selon les critères de l'agriculture raisonnée. Alliant leur goût pour le respect de la tradition et l'innovation, leur objectif est de produire une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure avec l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues.