FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 70 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
Le piment, originaire d'Amérique, est l'un des ingrédients de base de certaines cuisines reconnues et appréciées de tous. Il s'agit non seulement d'une coutume dans son pays d'origine, le Mexique, mais aussi d'un mode de vie pour les Américains et, de plus en plus, pour les Européens.
Appartenant à la famille des solanacées, le piment provient d'un petit arbuste qui, à sa période la plus active, produit un petit fruit qui, malgré sa taille, a un goût intense. Jaunes au début, ils deviennent verts au fur et à mesure de leur croissance, puis rouges lorsqu'ils atteignent leur point optimal de récolte. Après leur processus de séchage et une fois leur déshydratation vérifiée grâce à leur couleur plus foncée, ils sont ensuite moulus et la poudre obtenue est biologique et de première qualité.
Les plus audacieux l'apprécieront même dans leurs desserts sucrés, mais il est plus courant de l'inclure dans des plats salés, des poissons ou des sautés. Le piment ou la cayenne est vraiment appétissant et apporte une touche spéciale et un arrière-goût que vous voudrez sûrement retrouver. Piquant, biologique et en poudre, pour une utilisation plus facile. Si le piquant n'est pas votre fort, essayez-le, vous serez surpris. Mais attention, une petite touche suffira, n'en abusez pas pour que votre plat soit juste comme il faut.
