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Oro del Desierto edition limitée 1/10 - Bouteille en verre 500 ml

500 ml

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Huile d'olive vierge extra de première qualité, de récolte précoce et d'extraction à froid, issue d'olives en véraison des variétés Picual (60 %) et Arbequina (40 %).

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Culture
Écologique
Contenance
500 ml
Récolte
2023-2024
Composition
Multivariétale
Zone
Marque
Oro del Desierto

DÉGUSTATION

Fruité :
Intense
Douceur:
Moyen
Amertume:
Moyen
Ardence:
Moyen
Arômes:

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra de première qualité, de récolte précoce et d'extraction à froid, issue d'olives en véraison des variétés Picual (60 %) et Arbequina (40 %).

Élaborée dans le Désert de Tabernas (Almería), elle se distingue par sa couleur verte opaque et intense, caractéristique des huiles récemment extraites de la première récolte précoce.

L'arôme et la saveur de cette huile sont d'une intensité exceptionnelle. Au nez, les notes végétales de tomate, d'herbe fraîchement coupée, de pomme et d'amande se distinguent. La bouche est astringente, avec une âcreté et une amertume moyennes.

Bon équilibre entre la bouche et le nez, complétant parfaitement les deux variétés dont il est issu (Picual et Arbequina) et donnant lieu à un mélange unique et inégalable.

Accompagnement : Fromages frais, salades vertes, sauces froides, tomates à l'ail, toasts ou simplement pour terminer un plat.

Pourquoi l'appelle-t-on Oro del Desierto Edition Limitée 1/10 ? Parce qu'il s'agit d'une huile obtenue à partir d'olives récoltées au début du mois d'octobre, lorsque les olives sont encore en début de véraison, et parce qu'il faut 10 kg d'olives pour obtenir un litre d'huile de cette qualité à cette époque de l'année.


Notes

11/05/2024
J'ai été agréablement surpris par cette huile. Je l'utilise plus pour des marinades de poisson (et peut-être de viandes).
11/05/2024
Je vais l'utiliser surtout pour les salades.
03/05/2024
J adore !

Rafael Alonso Aguilera S.L.

L'activité de l'entreprise commence en 1999.

Toutes les activités réalisées par cette entreprise sont réalisées en tenant compte de l'environnement. L'huile d'olive extra vierge «Oro del Desierto» marque avec lequel le produit est commercialisé, est faite à partir d'olives de culture biologique... 

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