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Huile d'olive de Castilla la Mancha et Madrid
Castilla la Mancha et Madrid
Dans les communautés autonomes de Castille-La Manche et de Madrid, la variété la plus importante est la Cornicabra. Elle produit des huiles d'olive vierges extra d'excellente qualité qui se distinguent par leurs arômes de noix, leur légère amertume et leur subtil piquant. D'autres variétés... Voir plus
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