NOUVELLE RÉCOLTE 24/25
FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Écologique
- Contenance
- 500 ml
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2024-2025
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Zais Bio
Zais Biodynamique Arbequina - Bouteille en verre 500 ml.
Bouteille 500 ml
19,00 €
TTC
Prix au litre: 38,00 € /L
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INFORMATIONS
DESCRIPTION:
Huile d'olive vierge extra biologique et biodynamique produite dans la province de Jaén avec des olives Arbequina pressées à froid.
Avec son profil doux et fruité, le nez présente des notes de pomme verte, de banane mûre et d'amande douce. En bouche, elle est douce, avec de très légères notes épicées et sans arrière-goût amer.
Sa texture légère et sa faible intensité amère et piquante en font une huile idéale pour assaisonner les salades, accompagner les poissons et les fruits de mer et préparer des sauces douces, rehaussant chaque plat d'une touche fraîche et équilibrée.
Qu'est-ce que l'huile d'olive biologique et biodynamique ?
L'objectif de l'oléiculture biologique est de produire de l'huile d'olive vierge extra sans utiliser de produits chimiques de synthèse, qu'il s'agisse d'engrais, d'herbicides ou de pesticides, contribuant ainsi à la protection des ressources naturelles et de la biodiversité.
L'agriculture biodynamique est une philosophie agricole qui va plus loin que l'agriculture biologique. L'exploitation agricole est conçue comme un organisme dans lequel les plantes, les animaux et les hommes sont intégrés. En outre, elle travaille avec les énergies vitales disponibles dans la nature, en tenant compte des rythmes cosmiques (cycles solaire, lunaire et planétaire) dans la production.
Le résultat de l'union du biologique et du biodynamique est une huile d'olive vierge extra de très haute qualité, avec un profil sensoriel unique et une saveur plus intense et complexe, ainsi qu'une plus grande protection de l'environnement, en agissant en faveur des processus biologiques qui facilitent la vie dans l'écosystème de l'exploitation oléicole.
Grupo Syrona S.L.
Zais s'engage à pratiquer une agriculture biologique, durable et biodynamique afin d'offrir une huile d'olive vierge extra d'une qualité exceptionnelle. Leur exploitation est située dans la municipalité de Linares, dans la province de Jaén, et s'étend sur 60 hectares.
L'agriculture...
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