FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 50 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
Le Kurogoma, également connu sous le nom de sésame noir, sera toujours votre meilleur allié si vous aimez le monde japonais et sa gastronomie. Il agrémente et transforme vos recettes japonaises en un véritable succès, mais en plus, malgré sa petite taille, il offre une explosion de saveurs que vous pourrez rehausser en le consommant grillé.
Originaire d'Afrique, mais aussi d'Inde, il nous parvient via le Japon où il est couramment utilisé dans les plats les plus courants et les plus célèbres. Mais les maîtres de la cuisine japonaise ne sont pas les seuls à vous régaler avec cette graine, nos grands-mères utilisaient déjà le sésame noir dans les desserts les plus typiques d'Espagne, car pour nous, il a toujours été synonyme de sésame, celui des beignets à l'anis.
Le sésame noir a un goût si puissant que vous pouvez le manger caramélisé et profiter uniquement de son goût dans sa plus pure essence. Si, au contraire, vous préférez l'associer à une recette pour une première approche, les viandes, les légumes, les poissons et même les desserts se marient tous très bien avec une touche de kurogoma. Avec cet assaisonnement, vous disposerez de toute la polyvalence dont vos recettes ont besoin. Qu'attendez-vous pour l'essayer ?
