Balcón del Guadalquivir Picual -...

Balcón del Guadalquivir Picual - Bouteille en verre 500 ml

Bouteille 500 ml

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L’HOVE Premium est une Huile d'Olive Vierge Extra de récolte précoce de la variété Picual.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Contenance
500 ml
Récolte
2023-2024
Composition
Monovarietale
Zone
Prix
Marque
Balcón del Guadalquivir

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
MOITIÉ
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra de première qualité issue de la variété d'olive Picual, produite à Baeza, dans la province de Jaén.

Couleur verte intense, nette et brillante. Fruité intense d'olive verte, complexe, avec des notes herbacées au premier plan et des fruits frais immédiatement après. Artichaut, tomate et feuille d'olivier sont adoucis par des arômes fruités de banane, de pomme verte, de raisin et d'amande.

La bouche est élégante, d'abord fruitée et amandée, puis légèrement amère, rappelant l'artichaut et le cardon. Puis vient le piquant, doux mais progressif et persistant. La finale rappelle le poivre vert sur les lèvres. C'est une huile bien structurée, très équilibrée et harmonieuse.

Utilisations recommandées: crue pour assaisonner, mariner, accompagner et rehausser la saveur des plats simples ou plus élaborés.

Balcón del Guadalquivir est possède une bouteille en verre de haute qualité, peinte et sérigraphiée. Il dispose également d'un bouchon doseur avec une tête en bois naturel.

S.C.A. San Felipe Apostol

La coopérative San Felipe Apóstol est située dans la municipalité de Baeza, au centre géographique de la province de Jaén et en position dominante dans la région historique de La Loma, sur la rive droite du Guadalquivir, région oléicole depuis l'Antiquité et maîtresse dans l'extraction du... 

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