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Estrémadure est la troisième communauté de production en Espagne, après l'Andalousie et Castilla la Mancha. La variété prédominante dans le nord est la Manzanilla Cacereña, qui produit des huiles douces et fruitées et au sud, dans la province de Badajoz, les variétés Morisca, Carrasqueña,... ver más
Meilleure Huile d'Olive Extra Vierge Espagnole de la récolte 2015-2016 dans la modalité Fruitée Mûr de la catégorie de production conventionnelle.