Los aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia de Madrid se elaboran principalmente a partir de las variedades Cornicabra y Manzanilla. Son aceites de color amarillo intenso, aromas limpios y frutados medios. La zona de producción, elaboración y envasado está situada en las comarcas naturales de Las Vegas, Campiña, Suroccidental, zona Suroriental de Lozoya-Somosierra y Área Metropolitana de la Comunidad de Madrid. En Oliva Oliva podrás encontrar los mejores aceites de oliva virgen extra de Madrid.