FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 80 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
La noix de muscade provient des îles Moluques (Indonésie). Cette épice est précieuse non seulement en cuisine, mais aussi pour sa valeur économique.
Ce fruit, qui mesure entre 2 et 3 centimètres de long, est de consistance dure et révèle tout son pouvoir après avoir été moulu ou râpé. Il se caractérise par un goût sucré et fin, ainsi que par un arôme très prononcé, qui apportera une touche unique à vos plats. Il parfumera vos plats de telle sorte qu'il vous séduira dès les premiers instants et leur apportera une saveur douce et sucrée, voire élégante, mais avec beaucoup de personnalité.
Elle est parfaite pour être incluse dans de nombreuses recettes, mais les bouillons et les ragoûts, en particulier ceux à base de pommes de terre, seront uniques si vous râpez un peu de noix de muscade dessus. Elle est très utilisée dans les plats salés à base de lait, comme la sauce béchamel. Mais ce qui vous surprendra peut-être, c'est le résultat obtenu avec la noix de muscade dans les desserts. Son potentiel est unique et sa saveur vous laissera sans voix. Ajoutez-en juste ce qu'il faut pour donner un léger goût et montrez que vous êtes un chef de haute cuisine.
Si vous avez besoin d'idées de recettes, nous vous suggérons d'essayer les gaufres à la noix de muscade. Non seulement elles apaiseront votre envie, mais vous découvrirez une nouvelle saveur de gaufre salée qui vous mettra l'eau à la bouche. Vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture salée à cette recette et, comme s'il s'agissait d'une crêpe française, vous dégusterez un mélange de saveurs uniques.
