FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 18 gr
- Zone
- Marque
- Regional Co.
DESCRIPTION:
La harissa est le condiment national tunisien, une épice unique, d'une couleur rouge intense, au goût très puissant et à l'odeur indescriptible. Composée de sel, de paprika, d'ail, de thym, de feuilles, de cumin et de poivre, la harissa est aussi particulière que son nom.
Avec ce mélange d'épices et un filet d'huile d'olive, vous obtiendrez une pâte épicée parfaite pour une multitude de plats. Dans quelles recettes pouvez-vous l'utiliser ? C'est un ingrédient courant dans les soupes de pois chiches, les assaisonnements de salades, les poivrons et tomates cuits, les légumes frits et assaisonnés ou les salades de pommes de terre, les citrons confits ou les navets assaisonnés d'huile.
En apéritif, cet assaisonnement est parfait pour ouvrir l'appétit avant de déguster un bon plat. De plus, la harissa est idéale pour certaines viandes comme les abats ou l'agneau. Si vous voulez essayer quelque chose de différent et vous sentir au cœur de l'Afrique du Nord, la harissa doit être dans votre cuisine.
