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> >>>Castillo de Canena Reserva Familiar (Picual) - Bouteille verre 500 ml.

Castillo de Canena Reserva Familiar (Picual)
Bouteille verre 500 ml.

16,50 € (TTC)

  • 1 botella 16,50 € / Unité
  • 6 botellas 15,50 € / Unité
  • 12 botellas 14,90 € / Unité

Impactante au nez par son intensité en arômes, particulièrement de feuilles de tomate, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. 

Cette huile d'olive vierge de Canena (Jaén) est monovariétale de la variété picual.

Idéale pour les légumes sautés, poissons, légumes grillés avec du gros sel (asperges, courgettes, aubergines), pain à l'huile d'olive et de sel ou salade de tomates assaisonnée avec du vinaigre de xérès, salades cabillaud à l'orange, fromages, légumes au wok, thon grillé, gaspacho, salades de pâtes et riz.

  • Fiche technique & dégustation

Classe:
Huile d'olive extra vierge
Variété:
picual
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Producteur:
Grupo Castillo de Canena
Fruité:
Moyen
Douceur:
ligero
Amer:
intenso
Piquant:
medio
Nez:
tomate
plant de tomates
amande verte
banane verte
thym
Bouche:
Les sensations d'intensité aromatique et de fruité sont soulignées; tomate, légumes assaisonnés d'un piquant presque imperceptible.

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Informations du producteur

Grupo Castillo de Canena

Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile extra vierge des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour leur récolte à la main, et respectueusement transportées à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par nos établissements déjà dans le processus de certification ISO 22000.

Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, managers, experts dans le domaine, agriculteurs, maîtres moulinier , contrôleurs de qualité et des processus dans l'usine, économistes, personnel de gestion et d'administration, cadres, etc.

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