Vega Carabaña

La recuperación de las antiguas tradiciones e importando las más novedosas técnicas del mundo vinícola, se elabora el aceite de oliva Virgen Extra Vega Carabaña: Recogida mediante vareado en el punto óptimo de maduración de la aceituna</FONT><LI><FONT color=#000000>Selección de las más idóneas y colocación del fruto en cajas de plasticos con agujeros laterales para su ventilación</FONT><LI><FONT color=#000000>Limpieza mediante soplador y/o aspirador sin adición de agua al proceso</FONT><LI><FONT color=#000000>Moltuiración mediante procesos mecánicos y en frío antes de que pasen, com máximo, 5 horas desde su recogida</FONT><LI><FONT color=#000000>Almacenaje en depósitos preparados para evitar una oxidación del producto</FONT><LI><FONT color=#000000>Embotellado en botellas de diseño propio de color oscuro para evitar la afectación de factores externos. Una vez embotellado se prepara para el lacrado y personalización individual y a mano del productor.</FONT></LI></OL>