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Extra virgin olive oil obtained from picual and manzanillo varieties of olives in Jaen.
The virgin olive oils with the Sierra Mágina Designation of Origin are stable, fruity and somewhat bitter. The colour varies depending on the time of collection and the geographic location within the region,... ver más
Certificado con la Denominación de Origen de Sierra Mágina como Aceite de Oliva Virgen Extra 100%, debe su estabilidad y calidad a las características de idoneidad y pureza que encontramos en estos increíbles parajes olivareros.
"Olor frutado intenso de aceituna verde, gran complejidad entre aromas verdes y frutos secos: hierbabuena, tomatera, y piel de plátano con matices maduros de almendra, higuera y manzana. Sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente"