Can Solivera SL products

En el año 1977 mi señora y yo, temporalmente establecidos en España por una empresa multinacional, compramos las ruinas de "Can Solivera" en la comarca del Baix Empordà, provincia de Girona. Las partes más antiguas de esta masía catalana datan del siglo once. En 1989, renuncié a mi cargo como ejecutivo de empresas y decidimos mudarnos a Can Solivera para vivir aquí, dedicando nuestro tiempo y energía al cultivo de los campos anexos. Con ayuda de las autoridades agrícolas locales, empezamos nuestro proyecto Arbequina, cultivando arbustos en lugar de árboles, y utilizando técnicas modernas de irrigación gota a gota. El microclima de que goza el Baix Empordà, cerca de los Pirineos y el mar Mediterráneo, dá extraordinarios resultados en sabor y fragancia.