FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Récolte
- 2023-2024
- Contenance
- 250 ml
- Composition
- Monovarietale
- Couleur
- Vert
- Zone
- Marque
- Oro de Melque
Huile d'olive vierge extra de la variété Arbequina est créée à San Martín de Montalbán (Tolède).
En bouche, il est très peu amer sans altérer l'équilibre avec un goût moyennement épicé et fruité rappelant l'amande et le fruit frais. Convient à la consommation brute. Il peut être utilisé pour aromatiser les salades ou pour faire des marinades. Parfait pour accompagner les poissons blancs, en rehaussant leur saveur. Il peut également être utilisé pour la fabrication de différentes mayonnaises, vinaigrettes et pâtes à pâtisserie.