huile d'olive oro de melque arbequina bouteille en verre de  500ml

Oro de Melque arbequina - Bouteille en verre 500 ml

Bouteille 500 ml

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Huile d'olive vierge extra de San Martín de Montalbán (Tolède) à base d'olives de la variété Arbequina.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Culture
Traditionnel
Contenance
500 ml
Récolte
2023-2024
Composition
Monovarietale
Couleur
Vert
Zone
Marque
Oro de Melque

DÉGUSTATION

Fruité :
Moyen
Douceur:
Intense
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra de production limitée, provenant exclusivement d'olives Arbequina

L'huile Arbequina est de grande qualité, issue d'une récolte précoce, elle présente une couleur verdâtre, un corps et une saveur d'amande amère. Elle est plus fluide, avec une saveur douce et une couleur verte.

Son goût et son arôme sont ceux de l'amande et rappellent les fruits sauvages et les fruits du verger.

Au nez, elle est très fruitée avec des arômes d'amandes et de fruits frais. C'est une huile très équilibrée, à la fois fruitée et piquante, dont l'amertume est presque nulle.


Utilisations recommandées : Il est fortement recommandé pour une utilisation crue, dans des plats qui ont besoin d'être aromatisés comme les salades, les légumes grillés ou marinés. Rehausse les poissons blancs cuits à la vapeur ou grillés. Idéal pour les marinades, les sauces comme la mayonnaise, l'alioli et la vinaigrette. Sauces froides (salmorejos et gazpachos), pâtes pâtissières. Egalement pour les plats sautés, les paellas et les plats de riz en général.

Oro de Melque S.L.

Oro de Melque est une entreprise familiale de grande tradition oléicole, située dans la région de Montes de Toledo. 

Entreprise familiale qui produit et commercialise sa propre huile d'olive vierge extra extraite uniquement des olives récoltées dans les oliveraies des exploitations familiales,... 

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