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Morellana Picuda

Huile d'Olive Extra Vierge Bio Appellation d’Origine Protégée Baena (Córdoba)

Bouteille verre 500 ml.

(4)

17,90 € (TTC)

  • 1 botella 17,90 € / Unité
  • 6 botellas 16,00 € / Unité
  • 12 botellas 15,00 € / Unité

Bouteille en verre peinte en blanc et sérigraphiée.

Huile d'olive extra vierge de Luque (Cordoue, Espagne) mono-variétale de la variété d'olive Picuda.

ANALYSE VISUELLE
Apparence : huile filtrée, présentant un aspect très propre .
Couleur: jaune - or .

ANALYSE OLFACTIVE
Fruité intense de vert olive, d'une grande complexité et harmonie, avec des notes fruitées de pomme, de banane et d'amande verte soulignant son intensité. Parmi les herbacées, l'herbe fraîchement coupée est prédominante.

ANALYSE TACTILE
Une huile d'olive très fluide, très élégante, son passage en bouche aussi agréable que sa persistance dans le temps.

EQUILIBRE DES AROMES
Son équilibre, l'harmonie et l'élégance de l'arôme et la saveur nous permet de profiter de la complexité et des nuances vertes et aromatiques d'olives de la variété Picuda fraîchement pressées.

Production limitée de 4000 kg par récolte .
Récolte : Fin Octobre

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picudo
Cultivation:
Bio
Zone:
Córdoba
Dénomination d'origine:
Baena (Córdoba)
Format:
Bouteille
Capacité:
500 ml
Composition:
Monovariétale
Marquer:
Fruité:
intenso
Douceur:
ligero
Amer:
medio
Piquant:
medio
Nez:
olive verte
pomme
banane
amande verte
herbe
Bouche:
Douce entrée en bouche, caractéristique de la variété Picuda, appréciant d'abord les saveurs d'amande et de plantes herbacées de blé vert. En arrière-goût se distinguent la banane verte et d'artichaut. Son amertume est presque imperceptible et un léger pi

2017

New York - Gold Award Medium

Los Ángeles - Gold Medal Robust

BIOL - Gold Medal

L'Orciolo d'Oro - Distinción

Terra Oleum - Selección

Ecotrama - Oro

2016

Olive Japan - Gold Medal

Mario Solinas - Oro

BIOL - Extragold

New York - Gold Award

15/05/2019

RAS

05/05/2019

Nous avions découvert ces huiles en vacances. Quel bonheur de pouvoir les retrouver

09/04/2019

Je n ai pas été prévenu que le colis est endommagé j ai dû vérifier par moi même

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Morellana Picuda - Bouteille verre 500 ml.

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Informations du producteur

SUCESORES DE HERMANOS LÓPEZ S.A.

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors qu'une petite parcelle d'oliveraie, qui n'atteint pas un hectare, naît un patrimoine qui se développera et se consolidera sur six générations.

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz, en 1918, a été modernisé et a le système continue écologique la plus moderne, qui ne produit pas alpechín tout, dans un engagement ferme à commercialiser leur huile précieuse de la plus haute qualité: Morellana et La lagune.

Olives, le jus ou le jus est l'huile que nous offrons, les oliveraies produisent au sud de Córdoba, dans les municipalités de Luque et Baena, sur les terrains en pente douce et encore élevé, beaucoup d'entre eux au pied de la Sierra del Parque Naturel des Subbéticas.

les deux zones de production d'huile Andalousie, picual, typique de Jaen et Hojiblanco caractéristique de Cordoue, à laquelle il faut ajouter une autre variété, caractéristique de l'appellation d'origine Baena connue sous le nom rejoindre ici picudo ou carrasqueño, qui produit l'une des huiles les plus exquises au monde.

Almazara de Morellana
Almazara de Sucesores de Hermanos Luque
Luque (Cordoue, Espagne)

Installations équipées de la technologie la plus moderne de réception, de sélection, de broyage, de décantation, de stockage et de conditionnement, toutes mises à jour pour toujours obtenir les meilleurs résultats.