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Cortijo de Suerte Alta Coupage

Huile d'Olive Vierge Extra Bio Appellation d’Origine Protégée Baena (Córdoba)

Bouteille verre 500 ml.

(674)

12,95 €(TTC25,91 €/L)

-15,05%

15,25 €

  • 1 botella 12,95 € 15,25 € / Unité
  • 6 botellas 12,11 € 14,25 € / Unité

Cette huile d'olive extra vierge d'Albendín (Córdoba, Espagne) est multivariétale d'olive picual, hojiblanca et picudo.

Son utilisation est recommandée, notamment en cru, pour les salades, poissons, pâtes, desserts ou simplement avec du pain.

Type:
Huile d'Olive Vierge Extra
Variété:
Picual ,Hojiblanca ,picudo
Culture:
Bio
Dénomination d'origine:
Baena (Córdoba)
Récolte:
2022-23
Format:
Bouteille
Capacité:
500 ml
Fruité:
intenso
Douce:
ligero
Amertume:
medio
Ardence:
medio
Nez:
Herbe
Bouche:
La textura es dulce, sedosa, La amargura está presente y no agresiva. Un poco picante en la garganta. Muy armónico al paladar y evoluciona de forma persistente hacia almendras maduras.
28/10/2021

Me gusta la oferta.
La navegabilidad podría mejorar.

25/10/2021

La experiencia es buena en general,producto como describe y bien embalado pero el tiempo de envío no fue rápido ni en los días que ponéis de entrega

No se me notificó ni por llamada ni mail el retras

25/10/2021

El producto ya lo conocía. Muy bueno xo la atención ejemplar. Nos solucionaron un error en el momento. Muy amables

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Cortijo de Suerte Alta Coupage - Bouteille verre 500 ml.

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Informations du producteur

Cortijo de Suerte Alta

El aceite producido y embotellado en Suerte Alta es Aceite de Oliva Virgen Extra, cuyo carácter especial y exclusivo lo da su triple característica de ser de PRODUCCION PROPIA, ECOLOGICO, y de DENOMINACION DE ORIGEN BAENA.

Al ser PRODUCCIóN PROPIA podemos controlar que todo el aceite producido, elaborado y embotellado en Suerte Alta procede únicamente de aceituna de la finca, en un 80% olivar tradicional plantado a partir de 1924 por mis abuelos. Toda la labor y cuidado, desde el árbol hasta la botella, lo realiza un equipo de personas, formado a lo largo de estos veinte años, con gran experiencia y dedicación, realizando una recolección temprana, a primeros de noviembre, para obtener la aceituna en su momento óptimo de maduración, siempre directamente desde el árbol, molturando en frío por procedimientos exclusivamente mecánicos y decantación posterior. Todo el aceite así obtenido es sometido a un riguroso control analítico por parte de laboratorios colaboradores homologados.

El CULTIVO ECOLóGICO, bajo Certificado oficial del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, CAAE, garantiza que el aceite obtenido está libre de residuos procedente de herbicidas, insecticidas y abonos químicos, que la labor realizada esta dirigida a mantener el suelo y vegetación de la finca de manera sostenible, ampliando la riqueza en materia orgánica del terreno y la biodiversidad en la finca. Estamos especialmente orgullosos de haber conseguido el equilibrio energético entre consumo y gasto, gracias al diseño bioclimático de la almazara y a través de su sistema térmico de ventilación de cámaras, pantallas vegetales, colectores solares fotovoltaicos y la recuperación y utilización del propio hueso de aceituna como biocombustible.

El CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIóN DE ORIGEN BAENA, Certifica que todo el aceite embotellado bajo su Contra Etiqueta ha sido producido y elaborado en el olivar y almazara de Suerte Alta, procedente de depósitos precintados y controlados por su personal en la propia bodega y calificado como Virgen Extra por el Panel Oficial de Catadores de la Denominación de Origen y de acuerdo con los controles analíticos realizados por su Laboratorio colaborador homologado. En su primera campaña de molturación, 2006-2007, Cortijo de Suerte Alta ha obtenido Medalla de Oro a la Calidad en el Premio que anualmente convoca la Denominación de Origen Baena.