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    Meilleures Huiles d'Espagne 2018

Huile d'olive de la variété Arbequina

L'huile d'olive extra vierge Arbequina provient de la variété d'olive originaire d'Arbeca, dans la région de Les Garrigues, Lleida. De petite taille mais avec une production précoce et une productivité élevée. Elle produit des huiles fruitées, entre le vert et le jaune, avec des arômes de pomme et d'amande fraîche, douces et sucrées. Très peu amère et épicée, elle présente une grande douceur. De part sa composition, ce sont des huiles très délicates de l'oxydation.

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