Aceite de oliva virgen extra ecológico en rama elaborado en Tabernas (Almería) a partir de la variedad de aceituna Picual.
Aceite de oliva virgen extra ecológico en rama elaborado en Tabernas (Almería) a partir de la variedad de aceituna Picual cosechada en envero temprano.
Es un aceite de color verde aceituna y de aroma muy intenso que recuerda a hierba recién cortada e higuera. En boca es algo astringente con gran carácter y personalidad, su amargor es medio y el picor aparece pero menos pronunciado.
Usos recomendados: recomendable para ensaladas, pan con tomate, guisos y salsas, gazpacho y salmorejo e incluso para frituras.
La actividad de la empresa comienza en 1999.
Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo...
