Nuestra Sra. de la Esperanza

La Finca Arroyovil pertenece a la misma familia desde 1873, por lo que el cultivo del olivo forma parte de su cultura y tradición familiar, poniendo todo su interés en obtener aceite de altísima calidad, resultando en un auténtico zumo de aceitunas de aroma y sabor incomparables.

Para lograr la excelente calidad de sus aceites que vienen obteniendo durante años en la elaboración de nuestro aceite de oliva virgen extra, es necesario disponer de una materia prima excelente, lo que exige un uso muy limitado de fertilizantes y herbicidas, así como un cuidado exquisito en las faenas de recolección para seleccionar la aceituna fresca y sana que es la que con exclusividad se destina a la elaboración del aceite Conde de Argillo.

La recolección comienza en octubre, cuando el fruto se encuentra aún en envero, y se moltura en nuestro propia almazara, todo ello en un plazo inferior a 3 horas desde que las aceitunas son recogidas.