Bodegas Perales S.L.

La familia Álvarez de Toledo ha sido dueño de la finca Perales donde se han producido sus aceites de oliva desde 1624.

La finca ocupa varios miles de hectáreas, de las cuales unas 450 están dedicados a los olivares del Marqués y el molino.

Hace casi 20 años, el marqués decidió modernizar su producción de aceite de oliva y se inició mediante la sustitución de las viejas plantaciones de árboles de las variedades arbequina , hojiblanca , picual y morisca . Este último tipo es nativa de finca del marqués y sólo se cultiva una pequeña zona de Extremadura.