NOUVELLE RÉCOLTE 23/24

12x Castillo de Canena Reserva Familiar Picual - Bouteille en verre 250 ml.

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Huile d'olive vierge de Canena (Jaén) monovariétale de la variété picual.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété: Picual
Culture: Traditionnel
Appellation: Sans appellation
Récolte: 2023-2024
Contenance: 12x250 ml
Composition: Monovarietale
Zone: Jaén
Prix: Olive Japan
Marque: Castillo de Canena

DÉGUSTATION

Fruité :

Moyen

Douceur:

Léger

Amertume:

Intense

Ardence:

Moyen

Arômes:

Amande verte

Tomate

Thym

Banane verte

DESCRIPTION:

Impactante au nez par son intensité en arômes, particulièrement de feuilles de tomate, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée.

Idéale pour les légumes sautés, poissons, légumes grillés avec du gros sel (asperges, courgettes, aubergines), pain à l'huile d'olive et de sel ou salade de tomates assaisonnée avec du vinaigre de xérès, salades cabillaud à l'orange, fromages, légumes au wok, thon grillé, gaspacho, salades de pâtes et riz.

Ses notes de dégustation sont moyennement fruitées, une amertume intense et un piquant moyen.

Castillo de Canena Olive Juice S.L.

Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile extra vierge des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos...

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