NOUVELLE RÉCOLTE 24/25

555 Hojiblanca - Bouteille en verre 500 ml.

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Huile d'olive vierge extra Hojiblanca de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Teba (Malaga).

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété: Hojiblanca
Contenance: 500 ml
Récolte: 2024-2025
Composition: Monovarietale
Couleur: Vert
Zone: Malaga
Marque: 555

DÉGUSTATION

Fruité :

INTENSE

Douceur:

MOITIÉ

Amertume:

MOITIÉ

Ardence:

MOITIÉ

Arômes:

Amande cru

Plant de tomate

Feuille d'olivier

Figuier vert

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra 100% Hojiblanca de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Teba (Malaga).

555 Hojiblanca se caractérise par un fruité intense et élevé d’olives vertes. Très complexe et fort, variée au nez, elle présente un agréable arôme de feuille d’olivier, d’amende amère et une certaine note de figue verte comme arôme secondaire.

Cette huile de la variété Hojiblanca offre une attaque en bouche douce et limpide, une amertume et une ardence élégantes avec une certaine persistance agréable en bouche aux notes d’amande amère. Sa note pimentée caractéristique, propre à l’olive Hojiblanca verte, apparaît après dégustation.

Utilisations recommandées: Cru (toasts, salades...) et en touche finale pour rehausser certains plats.

Notes

Carla Serrano

01/06/2023

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