NOUVELLE RÉCOLTE 23/24
Campos de Uleila
TTC
25,25 €
/L
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Récolte
- 2023-2024
- Contenance
- 4x250 ml
- Zone
- Marque
- Valderrama
DÉGUSTATION
Fruité :
Léger
Douceur:
Léger
Amertume:
Léger
Ardence:
Léger
DESCRIPTION:
Coffret de 4 bouteilles de 250 ML de diseño des variétés Ocal, Arbequina, Hojiblanca et Picudo.
Ocal: Une variété très rare. C'est notre huile la plus douce et la plus aromatique, avec un goût d'olive et d'herbe fraîche. Utilisations recommandées : en touche finale pour les poissons cuits au four, mayonnaise, pâtisseries et cuisine à basse température.
Arbequina: Douce, dense et fruitée. Touche de saveur de banane et de pomme. Très équilibrée en bouche. Notes vertes de pomme, d'artichaut et de fruits secs et arrière-goût final d'amandes et de noix vertes.
Hojiblanca: Fruité d’olive verte moyen, au nez de légumes frais, de tomate acide et avec une note herbacée, en bouche rappelle l’herbe fraîchement coupée et la feuille de l’olivier, avec des notes d'alloza, d'artichaut et de pomme verte. Entrée en bouche douce suivie par plus de piquant que d'amertume.
Picudo: Douce, dense, légèrement piquante et aux notes beurrées. La touche finale est plutôt neutre avec des notes de fruits secs. Fruité d’olive verte moyen, au nez herbacé, de plant de tomate et un soupçon de pomme verte. Très équilibrée en bouche, entre douceur, amertume et piquant.
