Lagar do Marmelo

 Huile d’Olive Vierge Extra élaborée à partir des meilleures olives des champs d’oliviers d’Oliveira da Serra, récoltées tôt obtenant ainsi une huile jeune de qualité. Cette huile provient de la région portugaise d’Alentejo et provient des variétés d’olives  arbosana, picual et cobrançosa. D’intensité moyenne, sa saveur fruitée douce a des arômes qui rappellent la peau de banane et l’artichaut. Une fois en bouche elle est plus sucrée avec un goût de pâte d’amande et de légères notes piquantes.