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    Almaoliva Gran Selección

    Huile d'Olive Vierge Extra Appellation d’Origine Protégée Priego de Córdoba (Córdoba)

    Bouteille PET 5 l.

    (674)

    40,95 €(TTC8,19 €/L)

    • 1 Garrafa 40,95 € / Unité
    • 3 Garrafas 39,50 € / Unité

    Une huile d'olive moyennement fruitée, avec des similitudes en termes d'intensité dans les tons de vert et de maturité. Elle se distingue par sa souplesse et par sa douceur avec une belle entrée, suivie d'une légère amertume et d'un léger piquant. Elle rappelle des sensations de fruits tels que la pomme. 

    Cette huile d´olive vierge Carcabuey (Cordoue) est un mélange de variétés Picuda, Hojiblanca, Picual. 

    • Fiche technique & dégustation

    Type:
    Huile d'Olive Vierge Extra
    Variété:
    Picudo ,Hojiblanca ,picual
    Culture:
    Traditionnelle
    Zone:
    Carcabuey (Córdoba) 
    Dénomination d'origine:
    Priego de Córdoba (Córdoba)
    Récolte:
    2021-2022
    Format:
    Bouteille PET
    Capacité:
    5L
    Composition:
    Multivariété
    Marquer:
    Almaoliva
    Fruité:
    medio
    Douce:
    intenso
    Amertume:
    ligero
    Ardence:
    ligero
    Nez:
    Pomme
    Bouche:
    Douce entrée en bouche, veloutée, légèrement piquante et amère, équilibrée et harmonieuse.

    • Comment

    28/10/2021

    Me gusta la oferta.
    La navegabilidad podría mejorar.

    25/10/2021

    La experiencia es buena en general,producto como describe y bien embalado pero el tiempo de envío no fue rápido ni en los días que ponéis de entrega

    No se me notificó ni por llamada ni mail el retras

    25/10/2021

    El producto ya lo conocía. Muy bueno xo la atención ejemplar. Nos solucionaron un error en el momento. Muy amables

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    Informations du producteur

    Almazaras de la Subbética SCA

    Formé par le groupement de deux coopératives produisant de l'huile d'olive protégée par l'appellation d'origine Priego de Córdoba: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno et S.C.A. Virgen del Castillo

    L'huile d'olive produite dans les moulins provient de la région de Priego de Córdoba, dans les régions montagneuses aux sols calcaires. Les variétés cultivées sont: picudo 50%, picual 30% et hojiblanca 20%, avec une densité de plantation de 99 à 100 oliviers par hectare et une moyenne d'âge d'environ 300 ans. La collection est manuelle et mécanisée mixte.

    Le système de traitement est fait par le processus continu de deux phases dans l'extraction à froid, stocké plus tard dans la cave, avec des réservoirs d'acier inoxydable et trujales, couverts et conditionnés à cet effet dans des installations de 26.000 mètres carrés.

    À l'heure actuelle, la Coopérative compte 2 000 producteurs d'olives, dont 600 sont également producteurs de coings. La surface occupée par le coing est de 200ha, obtenant une production de 4000T, dont une bonne partie va au marché international.

    En septembre 1999, la coopérative a été reconnue comme une organisation de producteurs de fruits et légumes, dans le but d'améliorer la qualité de la production et de l'adapter à la demande. Pour cette raison, la coopérative surveille la culture, conseille les agriculteurs à tout moment et visite les plantations.

    Almazaras de la Subbética SCA moulins à huile

    S.C.A. Virgen del Castillo
    Carcabuey (Cordoue, Espagne)


    S.C.A. Notre Père Jésus Nazareno
    Priego de Córdoba (Cordoue, Espagne)

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