FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 5L
- Appellation
- Priego de Córdoba (Cordoue)
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Multivariétale
- Couleur
- Jaune-Dorée
- Zone
- Marque
- Parqueoliva
Huile d'olive vierge extra de Carcabuey (Cordoue) avec l'appellation d'origine Priego de Córdoba. Il s'agit d'une huile multivariétale composée des variétés Picuda, Picual et Hojiblanca.
Parqueoliva est une huile d'olive au fruité intense, avec des nuances vertes et un léger soupçon de fruit mûr au moment optimal. Sa phase gustative est très équilibrée, avec une harmonie totale entre la douceur, l'amertume et le piquant.
Utilisations: A utiliser cru dans les toasts et les salades et pour compléter les pâtes, les sauces, les viandes, les poissons blancs et bleus ou les carpaccios. Il peut également être utilisé dans les ragoûts et les sautés.
La Sociedad Cooperativa Agrícola de primer grado Almazaras de la Subbética, créée en juillet 2007, est le résultat de la fusion de deux coopératives prestigieuses et expérimentées: S.C.A. Virgen del Castillo, fondée en 1954, et S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, fondée au début des...