Preis je Liter: 39,60 € /L
Natives Bio-Olivenöl extra der Sorten Arbequina und Cornicabra, hergestellt in Villaconejos (Madrid) und geschützt durch die Ursprungsbezeichnung Aceite de Madrid. Hergestellt aus grünen Oliven aus eigenem Anbau, die in den Monaten Oktober und November bei sehr niedrigen Temperaturen geerntet werden.
In der Nase ist es ein sehr komplexes natives Olivenöl extra mit einer grünen Fruchtigkeit, die an Tomaten, Tomatenpflanzen, Gras, Äpfel und Mandeln erinnert. Am Gaumen hat es zunächst einen süßen Geschmack, gefolgt von einer warmen, gut ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe. Sehr schmackhaft, sauber und elegant.
Kombination: Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, milden Käsesorten, Essiggurken, Toast, Nudeln und Gebäck. Besonders köstlich zu Desserts, Früchten wie Orangen oder Erdbeeren und exquisit zu Vanilleeis.
Oleum Laguna ist ein Familienprojekt, das 2017 in Villaconejos (Madrid) von den Geschwistern Pedro und Pilar Laguna gegründet wurde. Beide wuchsen mit der Herstellung von nativem Olivenöl extra durch ihren Urgroßvater, Großvater und Vater auf, die ihre Leidenschaft für den Olivenhain an sie...
