Precio por litro: 39,60 € /L
Aceite de oliva virgen extra ecológico de las variedades Arbequina y Cornicabra producido en Villaconejos (Madrid) y amparado bajo la D.O.P. Aceite de Madrid. Elaborado con aceitunas verdes de producción propia recolectadas durante los meses de octubre y noviembre a muy baja temperatura.
Es un aceite de oliva virgen extra de gran complejidad en nariz, con un frutado verde que recuerda a tomate, tomatera, hierba, manzana y almendra. En boca se percibe un sabor dulce al principio, seguido de un cálido amargo y picante bien equilibrados. Muy sabroso, limpio y elegante.
Maridaje: Perfecto para tomar con pescados, mariscos, verduras a la plancha, ensaladas frescas, quesos suaves, escabeches, tostadas, pasta y repostería. Especialmente rico en postres, frutas como la naranja o la fresa y exquisito con helado de vainilla.
Oleum Laguna es un proyecto familiar fundado en Villaconejos (Madrid) en el año 2017 por los hermanos Pedro y Pilar Laguna. Ambos crecieron viendo la elaboración del aceite de oliva virgen extra en su bisabuelo, su abuelo y su padre, quienes les transmitieron esa pasión por el olivar. De hecho,...
