FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2022-2023
- Contenance
- 500 ml
- Composition
- Coupage
- Zone
- Marque
- La Laguna
Huile d'olive extra vierge, coupage des variétés Picuda, Hojiblanca et Picual, extrait à partir d'olives de propre production. Huile brute (non flitrée) qui montre un arôme d'olives mûres, de pommes vertes et d'amandes.
Notes de dégustation: Aspect jaunâtre, de couleur vert pâle, goût légèrement sucré, intensivement fruité.
Recettes: Salades, fromages, pour frire et pour la cuisson.
Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors qu'une petite parcelle d'oliveraie, qui n'atteint pas un hectare, naît un patrimoine qui se développera et se consolidera sur six générations.
Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz, en...