Preis je Liter: 17,67 € /L
Natives Olivenöl extra, das in Estepa (Sevilla) aus frühen Oliven der Sorte Hojiblanca hergestellt und durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Estepa geschützt wird. Es hat auch die Zertifizierung der Integrierten Produktion für nachhaltigen Anbau.
Kalt extrahiert, zeigt er in der Nase grüne Aromen von Olivenblättern, Apfel und Artischocke. Am Gaumen ist er intensiv im Geschmack, mit bitteren und würzigen Noten.
Gastronomische Kombinationen: Empfohlen wird er roh als Salatdressing, zu gekochtem Gemüse, gegrilltem oder mariniertem Fisch und geröstetem Brot.
Die 1986 gegründete Genossenschaft Oleoestepa ist ein Hersteller und Vermarkter von nativem Olivenöl extra.
Das Unternehmen vereint derzeit mehr als 7.000 Landwirte mit etwa 62.000 Hektar Olivenhainen, was einem Ökosystem von mehr als 7 Millionen Olivenbäumen entspricht, die mit integrierten...
