Oleum Priorat

PET bottle 5 l.

(582)

87,00 €(tax incl.17,40 €/L)

  • 1 garrafa 31,00 € / Unit
  • 3 garrafas 29,00 € / Unit

This virgin olive oil from Priorat (Tarragona, España) is a monovarietal from the arbequina variety.

There is nothing tiring about this oil, and can be used cooked or raw with its touches of aromas only appearing in the final aftertaste and don't interfere with the overall effect of the food.

Type:
Extra Virgin Olive Oil
Variety:
arbequina
Cultivation:
Traditional
Zone:
Tarragona
Appellation of origin:
Torredonjimeno (Jaén)
Harvest:
2020 - 2021
Format:
Pet Bottle
Capacity:
5L
Composition:
Monovarietal
Fruity:
medio
Sweet:
medio
Bitterness:
medio
Fervence:
medio
Nose:
Green olive
almond
mature banana
Mouth:
Well balanced in mouth, without spicy, bitter or stringy tips. The final sensation is almond and smooth.
04/16/2021

HICE LA COMPRA Y LLEGÓ EL PEDIDO EN EL TIEMPO ESTIMADO Y EN PERFECTO ESTADO. MUY CONTENTA

04/16/2021

Parfait sur le service client et l emballage des produits.
Pour la livraison moins bien: le livreur indique un jour de livraison mais ne vient que le lendemain, donc je l 'ai attendu toute une jour

04/16/2021

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Manufacturer Info

Oleum Priorat

La empresa Oleum Priorat es la gran productora de aceite de oliva virgen de la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona. Estas almazaras producen aceite de oliva virgen extra bajo la Denominación de Origen Protegida Siurana.

Las características geológicas del Priorat, los terrenos calcáreos, graníticos y pizarras y un clima adecuado, con el frío cuando hace falta y la humedad justa, son factores que favorecen el cultivo de los olivos y dan unas características organolépticas propias al aceite virgen extra que se produce.

La variedad mayoritaria y por excelencia del territorio es la arbequina con más del 98% del cultivo y el 2% restante se completa con la variedad rojal.

Promoviendo la calidad desde la finca, pasando por la elaboración y llegando al envasado, se ha conseguido los dos tesoros más preciados: el Oleum Priorat y el Oleum Priorat Elixir. OP es un perfil madura mientras que OPE es un perfil verde.

Gracias a la gran cantidad de territorio que se posee se consigue mediante analíticas químicas y organolépticas escoger las directrices de una continuidad en los perfiles. Oleum Priorat tiene el soporte técnico del Institut de Recerca Tecnológica Alimentaria (IRTA), el cual realiza periódicamente un seguimiento y control de las almazaras.