S.C.A. Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca

Picualia nace en el corazón de la provincia de Jaén (Andalucía) y ha sido considerada como una de las compañías que más ha revolucionado el sector de los aceites de oliva en los últimos años.

Esta cooperativa surge en el año 2009 como fruto de la fusión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca, dos cooperativas agroalimentarias que decidieron darle el nombre de Picualia a una potente y moderna almazara, destacando especialmente que la variedad de fruto que recolectan es Picual. Dicha variedad es la que más efectos antioxidantes y más saludable de entre los 2600 tipos de aceituna que encontramos en el mundo.

De este proceso, nació una de las empresas más innovadoras y reconocidas del sector en la elaboración y comercialización de aceites de oliva virgen extra de cosecha propia, siendo distinguida en el año 2016 como la Mejor Almazara de España según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).

La solidez y la entrega de Picualia en cuanto a la elaboración de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, habla por si sola. Con más de 50 premios nacionales e internacionales, Picualia ocupa un puesto destacado en el ranking de los mejores zumos de aceituna cosechados año tras año. En 2025 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación le otorgó el prestigioso Premio Alimentos de España a Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría "Frutado Verde Dulce".

La recolección del fruto es esencial para entender el por qué de los formatos que ofrece Picualia. Para ello, hay que diferenciar los tres primeros meses de recolección: octubre, noviembre y diciembre.  En estos meses, la maduración del fruto torna activamente de color, pasando de un fruto en el mes de octubre, verde, óptimo y turgente para elaborar la gama Premium; a un fruto en noviembre enverado, violáceo y con las primeras notas de madurez para la gama Gourmet; para finalmente, en diciembre, cosechar un fruto maduro, de aceituna negra que dará los aceites de oliva virgen extra de la gama Familiar, con menor intensidad y frutado, pero de una excelente categoría.