Haza La Centenosa

Empresa familiar dedicada al olivar desde 1879 que emplea el cultivo ecológico durante todo el año. Ponemos un especial interés en el cuidado del olivar y su labor, la que mimamos desde la poda a la recogida de su fruto. Debido a nuestra experiencia, decidimos apostar por la producción y comercialización de nuestro propio Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra propuesta se basa en una aceituna de la variedad picual que pasa por un proceso de deshuesado tal y como hacían los romanos en el s.III, donde conseguimos matizar el amargor y picor típico de esta variedad.

almazara de Haza La Centenosa

Haza La Centenosa
Albanchez de Mágina (Jaén, España)