Agrícola Aubocasser S.L.

Das Landgut Aubocassa (Albocasser) liegt auf Mallorca, genauer gesagt in der Gemeinde Manacor im Osten der Insel, und ist einer der wenigen Orte, an denen sich das Flair des landwirtschaftlich geprägten Mallorcas über die Zeit erhalten konnte. Die kleine Kirche des Anwesens hat die Entwicklung miterlebt und wacht zusammen mit den beiden Zypressen über das Wiederaufblühen der Olivenhaine und eines ungeahnten Öls. Die Böden sind kalkhaltig und bestehen aus einer Schicht horizontaler Platten mit Anhäufungen von fruchtbarem Lehm dazwischen.

Auf dem Gut Aubocassa werden zwei Öle hergestellt: Aubocassa und L'Amo. Das native Olivenöl extra Aubocassa wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Arbequina hergestellt, während das native Olivenöl extra L'Amo aus Oliven der Sorten Arbequina und Picual gewonnen wird.