Capricho Andaluz S.L.

En el interior de la Subbética cordobesa, Capricho Andaluz SL produce un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, extrayendo toda la esencia del fruto del olivo.

Capricho Andaluz SL nace en 1998 como empresa productora de aceite de oliva virgen extra, con una integración vertical del producto,
pues posee cultivos propios y realiza en sus instalaciones la recogida de aceituna, su molturación, envasado y distribución.

Seleccionan aceitunas de las variedades hojiblanca, picual, arbequina y picuda, de las comarcas de Cabra, Priego de Córdoba y Baena. Sus expertos visitan el fruto en el propio árbol, buscando la calidad en origen. Para asegurar que las aceitunas están en óptimas condiciones, se comprueba cuidadosamente su madurez y se evita su deterioro. Con esta selección y un esmerado estudio, se ha ido recolectando cada una de estas variedades en el momento en que su madurez ha sido la más idónea, para poder obtener aceite de oliva virgen extra con una calidad, aroma y sabor que pueden considerarse un capricho de la naturaleza.

Capricho Andaluz SL cuenta con unas modernas y amplias instalaciones, en continuo proceso de actualización, adaptadas a las últimas tecnologías. Toda la maquinaria ha sido adquirida en los últimos años, contando con los sistemas más avanzados. Así pues, cuentan con un moderno molino para la molturación, dos bodegas con capacidad para más de un millón de kilos de aceite y cuatro líneas de envasado que les permiten estar preparados para ofrecer al mercado productos de la más alta calidad, siempre con el mejor servicio.