Finca Tindávar S.L.

Finca Tindávar produce un aceite de oliva virgen extra ecológico y biodinámico de la variedad Picual valorado como uno de los mejores aceites de la Sierra del Segura, una región reconocida por su tradición olivarera y por la alta calidad de sus aceites.

En el año 2012 decidieron cambiar la forma de cultivar la tierra que ofrece la agroindustria por técnicas más respetuosas, suprimiendo el uso de herbicidas e insecticidas y empezando progresivamente a cambiar la fertilización química por orgánica. En 2014 cultivaron toda su finca en Yeste (Albacete) con técnicas de agricultura ecológica y un año después solicitaron la certificación ecológica.

En 2016 descubrieron una nueva agricultura que va más allá de la ecológica y que permite caminar hacia la autosuficiencia. Una agricultura completamente respetuosa con el medio ambiente, que vivifica el suelo, que lo trata como un órgano vivo y donde las plantas son cultivadas siguiendo los ritmos naturales. Una agricultura donde los reinos mineral, vegetal, animal y el ser humano conforman un Organismo Granja. Esta es la agricultura biodinámica.